本日の「私のやさい畑」は、下記の5品目です。
| 小比企町の鈴木さん | 館町の田中さん |
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ニラ
チンゲン菜
葉付きにんじん |
新じゃが
小ねぎ |
畑から抜き立て葉付きにんじん
葉付きにんじんは、まさに畑から抜き立てです。今の時期しかありません。それに今が、一番葉がきれいな時です。あと１ヶ月もしますと葉は、食べられる状態でなくなります。鈴木綾子さんが、にんじんと一緒にメッセージをくれました。葉付きにんじんを単品でご注文の皆様には、綾子さん自筆のメッセージを印刷して、にんじんと共にお届けしてますが、今回初めての方もいらっしゃるのであらためまして、メッセージをお伝えします。
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にんじんの葉も食べて下さい。
今はまだやわらかいので、天ぷらに揚げたりフライパンに洗ったにんじんの葉をあまり水切りをしないで切って
炒めます。しんなりしてきたら、醤油（私はめんつゆが好み）とみりんを入れて葉が柔らかくなるまで炒め，チリ
メンジャコやかつぶしを入れて、水分がなくなるまで、炒めます。火を止めて、いりゴマを混ぜ合わせてできあ
がり、にんじんも生のまま、スティックに切って、マヨネーズで、甘みがあります。
生産者 鈴木 |
天候の関係で野菜が揃いません
にんじん、じゃがいもと揃ってしまいました。新にんじん、新じゃがと味は、最高なんですが、単品でもご注文頂いているものですので
、セットに入れるのは、やや気になるところです。しかしながらどちらも今が一番です。一番の時に、たくさん召し上がってください。
鈴木さんのお宅を訪ねました時、鈴木俊雄さんは、本当にうれしそうに、「にんじんを生で食べると甘みがあっておいしいんだ。」と静かに言っておりました。「やさい畑」の会員が、始めました時から一貫して増え続けているのですが、ここに来ましてまた参加して下さる方が、急に増えました。そんな状況をみて鈴木さんは、「ますます良いもの作らなくちゃ」と淡々と言ってくださるのです。鈴木さんてすごい。
チンゲン菜
会員さんなんですが、増えていますと書きましたが、この頃、インターネットで「やさい畑」を知ってくださる方が、急激的に増えているのです。メールでの問い合わせが毎日のように何件かあります。うれしい限りです。
下恩方の久保さんは、メールで問い合わせをしてこられた一人で、ご自分でホームページ（お弁当とか愛犬の）も作っていらっしゃいます。久保さんははじめての配達日に大好きなチンゲン菜が、入っていてうれしかったとすぐにメールを送ってくれました。
東浅川の青木さんは、私が玄関に入会金を落として行ったと即連絡くださり、助かりました。 みなみ野の礒辺さんは、インターネットでお買い物などしているそうです。
前回お知らせしましたが、会員専用の掲示版もありますので、活用ください。何でもご自由に書いてください。慣れない方も気にないで練習にお使い下さい。ご利用の方は、当方にメールでお知らせください。ＩＤとパスワードを折り返し連絡します。インターネット注文の方は、注文と同じＩＤとパスワードです。
小さな子を持っているお母さん集まりませんか
南町の西田文恵さんからです。坂根さんのベビー誕生とてもうれしく思いました。赤ちゃんが生まれる話は、誰でもうれしいものです。「やさい畑」で小さな子を持っているお母さんも多いようですが、会える機会ってないものでしょうか。食育を大事と考えています。他の方はどう思われているのでしょうか。お話出来るチャンスがあればいいなと思っています。
西田さんとお話してみたい方、連絡下さい。何人か一緒に集まれるといいですね。小さな子をお持ちでなくともいいのではと私は思います。及ばずながらまとめ役などさせてもらいます。
「私のやさい畑」お届けします」
NEWS
○やさい畑会員専用掲示板を開設しました。（会員専用ページ）
６月より、やさい畑会員相互の情報交換や親睦をはかるための「会員専用掲示板」を開設しました。話題は、食べ物の話、地域情報、イベント情報、パソコン談義などなんでも結構です。どしどし投稿して下さい。この掲示板はインターネット注文を利用している方だけでなく、やさい畑の会員で、インターネットがご利用できる方であればどなたでも入室できます。まだ入室方法をご存じでない方は、yasai@din.or.jp まで、会員番号とE-mailアドレスをお知らせ下さい。
○やさい畑では、インターネットによる注文書の受付を５月分から開始いたしました。７月分の注文を開始しています。締め切りは6/19（金）です。会員の方で、インターネット接続ができ、電子メールをお持ちの方で、インターネットによる注文を希望する方は、お名前（会員番号）と電子メールアドレスを、yasai@din.or.jp までお知らせ下さい。
会員専用のホームページのアドレスは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/order/order.html です。現在は、インターネット注文フォームと通信連絡フォームがあります。今後、会員相互の親睦のための掲示板などを設置する予定です。入室には、IDとパスワードが必要です。yasai@din.or.jp までお問い合わせ下さい。
○4/26（日）の、小比企町の「磯沼牧場」、春のイベントは、雨天のため中止となりましたが、5/3に順延して開催いたしました。この模様をご覧になりたい方は、こちらをご覧下さい。
雨の中、70名以上の方が参加して下さいました。
有り難うございました。 |
新兵器で、50人分の「パエリア」に挑戦。 |
○やさい畑が、アサヒタウンズの連載記事「東京の農業」で紹介されました。記事の内容はこちらをご覧下さい。
○高尾駅北口前の、きれいなお花が一杯並んでいる、たべものやさん（うどん・カレー・コーヒなど）「花織」のホームページができましたのでお立ち寄り下さい。
○1/24は生活舎の新年会でした。
新年会で挨拶する福富代表。 |
新年会のおごちそう。 |
菊元さん |
○いちょうまつりの磯沼ミニ牧場で、生活舎とやさい畑が出店しました。このときの模様を写真でお伝えします。
○山梨のぶぅふぅうぅ農場で「謝肉祭」が開催されました。今回は、やさい畑の会員の方も参加して下さりました。
南大沢から来て下さった方々。
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ぶぅふぅうぅ農場の中島さんと福富りえ子。
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BACK NUMBER
やさい畑では、週4回、「やさい通信」を配信しています。
ここでは、週１回程度になりますが、八王子の旬の野菜情報を皆様にお届けいたします。
1998年
1997年
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