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やさい通信
1997年8月21日(金) 福富りえ子 個人宅配システムやさい畑 住所：東京都八王子市東浅川町553 TEL： 0426-68-3501, 030-218-6601 E-mail:yasai@din.or.jp Home Page: http://www.din.or.jp/~yasai/y_f.htm |
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やさい通信
1997年8月21日(金) 福富りえ子 個人宅配システムやさい畑 住所：東京都八王子市東浅川町553 TEL： 0426-68-3501, 030-218-6601 E-mail:yasai@din.or.jp Home Page: http://www.din.or.jp/~yasai/y_f.htm |
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本日の「私のやさい畑」は、下記の５品目です。
田中さんとの話し 鈴木さんに続いて田中さんと話し合いを持ちました。田中さんの人気商品、聖護院大根や６５日白菜など植え付けてもらう相談をしました。白菜のぬき菜も予定しています。あと、これを書くのは心苦しいのですが、切り干し大根の人気は、すごかったのです。何故書くのが、心苦しいかと申しますと昨年、切り干し大根は全曜日にお配り出来なかったのです。ですから召し上がっていない方もいらっしゃるので人気でしたと書けば、知らなかった方に申しわけないからです。大根を切った後広げて７日間干し続けるわけで、雨が降れば取り入れ、夜になれば取り入れで、手間が市販品と全然違うのですから美味しいはずです。それを「私のやさい畑」ご注文の方に全員お届けできる量をお願いしましたが、状況によっては、無理な配達曜日もでるかも知れません。何とか足りますよう祈っています。干し柿の話やサラダ用の新しい野菜の話しなど田中貴子さんも一緒に夜も更けるまで話し合いました。これから９月にかけて野菜の種類が少なくなります。秋野菜の準備に入るからです。９月は、不足気味ですが、秋野菜にご期待ください。
次は、小杉さんを予定しています。 うぐいす菜
おしたひ、ごま和え、漬け物などでどうぞ。久々に違う野菜という感じがしませんか。
ねぎ
夏ねぎです。白い所が、少ないねぎですが、青いところも白いところも柔らかく食味の良いねぎです。
ピーマン 「同じ野菜が続く……」論議が、白熱しています。皆さんにご意見頂いて嬉しく思います。季節、季節で同じものが続くのは、当たり前という方。続いて入っても良いもの、続くと困るものがあるとおっしゃる方。皆なるほどと思います。元本郷の古賀さんは、インゲンは続いてもいいが、おかひじきは、ちょつと。とおっしゃっています。このところピーマンが、続いています。ピーマンは、続いても良いものか、困るものか、はたと悩みます。「やさい畑」の会員で娘の職場の同僚でもある山下 正彦さんから教わったピーマン料理は、半分に割り種をとり千切りにしてゆで、ざるにあげ、そのまま冷やし絞っておかかをかけ醤油で食べるという簡単なのもなのですが、これが以外に美味しく、もりもり食べられるのです。試してみてください。
がんばれ「やさい畑」
下恩方の林さんから「頑張れやさい畑」のエールが届きました。林さんのところに配達に行っています関戸 春夫も元気が出たことと思います。
南平の山崎さんからです。おたよりに何でも書けるのでうれしい、ストレス解消になるとお便りくださいました。私など「おたより」を読むのがストレス解消です。ありがとうございます。 別所の中川さんからです。インターネットで「やさい通信」を先に読んで頂いているということです。野菜セット内容を事前キャッチして活用されているようで、なるほどと思いました。セット内容を事前に知りたいと言う方は多いのですが、お知らせする手段を持たないので、ご要望に添えないのです。何故なら木曜から始まり火曜を最後にした１週間単位で野菜セットを組んでいます関係から２週間前には、まだ野菜内容が決まっていないのです。ごめんなさい。そういう訳で事前お知らせが、できないのです。 「やさい通信」は、水曜日に書き換えています。インターネットを書き換えるには木か金です。中川さんは、火曜配達なので配達日より事前に知ることが出来るのです。さすが。 中川さんの夫は、火曜日のただいまの挨拶が、「今日は、何が入っていた？」だそうです。感激です。お近くにいらしたら握手したいです。 私のやさい畑」お届けします。
NEWS
 やさい畑の新しい配送車が誕生しました。どうぞよろしくお願いいたします。写真左は、アクセス1000件目に遭遇した○○さんの奥さんで、やさい畑の○○さんです。右は、最近の福富代表です。（1997-8-22撮影） |