本日の「私のやさい畑」は、下記の6品目です。
| 小比企町の小杉さん | 小比企町の鈴木さん | 館町の田中さん |
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マノアレタス
万能ねぎ | ミニトマト |
きゅうり
小たまねぎ
おかひじき |
小杉さんの万能ねぎ
枯れ葉がついていたらごめんなさい。
薬味等に便利な万能ねぎです。前回入れました時は、小杉さんがきれいに揃えてくれました。今回は手が足りなく枯れ葉などもそのまま入っています。ご了承ください。
他の葉野菜でも時々枯れ葉などが、付いているものがあるかと思いますが、これは古いからではありません。畑に行って頂けますとわかりますが、畑には枯れていないきれいな葉だけが、並んでいるのではありません。
以前、笑い話とも本気ともつかない話として、子どもに魚の絵を書かせたら、海に魚の切り身が、泳いでいる絵を書いたという真面目な話しがありました。笑えないこわい話として語り継がれましたが、これは大人の責任ですよね。
たぶんきれいな葉の野菜しか見ていなくて（当たり前ですが）、枯れ葉は置きすぎて古くなったのしか、見たことがないとすれば、もし枯れ葉がついた葉野菜をみたら、古いのではないかと思ったりしてしまうかも知れませんね。
「枯れ葉がついていた。古いのが来た」と言ってだいぶ気分を悪くされて電話をしてきた方が、いらっしゃって、畑の状態を説明しましたら納得されたのですが、雪で茎の折れたほうれん草が、届いたとき「やさい畑」を止めてしまいました。わかる気もしますが、取れたて八王子野菜となりますと八王子の気候、気温に正直な野菜になってしまいます。難しいところです。
きゅうりづくし
南大沢の藤田洋子さんです。やさい畑のきゅうりが、とてもおいしかったです。「私のやさい畑」セットと自分で注文したきゅうりが、ダブってしまい「こんなに食べられるかしら？」と少々不安になりましたが、みずみずしいきゅうりは、あっという間になくなりました。ぬか漬けもおいしかったですが、我が家では、サラダをよく作りました。オリーブオイルと塩だけの本当にシンプルな味付けで、アクセントにハーブなどを加えて楽しんでいます。とてもおいしいですよと「おたより」くださいました。
昔ながらに、味噌をつけて食べてもいいですよ。おやつにもなりますし。スティックに切ってワイングラスに立てるとおしゃれです。今年のきゅうりは、こりこりと歯触りが、気持ちいいのです。今度は、田中さんのきゅうりです。
小たまねぎ
サラダでどうぞ。丸ごと煮込み料理でも。葉は「ぬた」にでもしてみてください。
「やさい畑」会員専用掲示板
６月から、インターネットの「おたより」版とも言うべき掲示板を開設しました。「おたより」同様、何でもお書きください。やさい畑会員専用です。会員相互の情報交換などご自由にお使いください。やさい畑に関することだけではなく、パソコンのことなどのご質問にも応じられると思います。
URLアドレスは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/wwwboard/ です。入室方法などは、yasai@din.or.jp までお問い合わせ下さい。
この頃、八王子市でも空き缶の分別回収を始めたんですね。分別するのは、決して悪いとは、言いませんが事業者責任は、どうなっているんでしょうね。
パキスタンが、核実験をやって世界中が大騒ぎです。人類に必要なものは、きれいな空気と水と食べ物と愛。何で核兵器が必要なんでしょうか。核兵器を持っている国が、核兵器を持つなと言っても説得力は、ゼロ。核廃絶への道を作ろうとしている神経を逆なでするものです。未来への責任はどうなっているのでしょうか。
「私のやさい畑」お届けします」
NEWS
○やさい畑会員専用掲示板を開設しました。（会員専用ページ）
６月より、やさい畑会員相互の情報交換や親睦をはかるための「会員専用掲示板」を開設しました。話題は、食べ物の話、地域情報、イベント情報、パソコン談義などなんでも結構です。どしどし投稿して下さい。この掲示板はインターネット注文を利用している方だけでなく、やさい畑の会員で、インターネットがご利用できる方であればどなたでも入室できます。まだ入室方法をご存じでない方は、yasai@din.or.jp まで、会員番号とE-mailアドレスをお知らせ下さい。
○やさい畑では、インターネットによる注文書の受付を５月分から開始いたしました。６月分の注文は終了しています。会員の方で、インターネット接続ができ、電子メールをお持ちの方で、インターネットによる注文を希望する方は、お名前（会員番号）と電子メールアドレスを、yasai@din.or.jp までお知らせ下さい。
会員専用のホームページのアドレスは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/order/order.html です。現在は、インターネット注文フォームと通信連絡フォームがあります。今後、会員相互の親睦のための掲示板などを設置する予定です。入室には、IDとパスワードが必要です。yasai@din.or.jp までお問い合わせ下さい。
○4/26（日）の、小比企町の「磯沼牧場」、春のイベントは、雨天のため中止となりましたが、5/3に順延して開催いたしました。この模様をご覧になりたい方は、こちらをご覧下さい。
雨の中、70名以上の方が参加して下さいました。
有り難うございました。 |
新兵器で、50人分の「パエリア」に挑戦。 |
○やさい畑が、アサヒタウンズの連載記事「東京の農業」で紹介されました。記事の内容はこちらをご覧下さい。
○高尾駅北口前の、きれいなお花が一杯並んでいる、たべものやさん（うどん・カレー・コーヒなど）「花織」のホームページができましたのでお立ち寄り下さい。
○1/24は生活舎の新年会でした。
新年会で挨拶する福富代表。 |
新年会のおごちそう。 |
菊元さん |
○いちょうまつりの磯沼ミニ牧場で、生活舎とやさい畑が出店しました。このときの模様を写真でお伝えします。
○山梨のぶぅふぅうぅ農場で「謝肉祭」が開催されました。今回は、やさい畑の会員の方も参加して下さりました。
南大沢から来て下さった方々。
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ぶぅふぅうぅ農場の中島さんと福富りえ子。
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BACK NUMBER
やさい畑では、週4回、「やさい通信」を配信しています。
ここでは、週１回程度になりますが、八王子の旬の野菜情報を皆様にお届けいたします。
1998年
1997年
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