印度 パンジャーブ地方を中心にシルクロードにそって普及している素焼きの釜の中で炭火をおこし、パンを焼いたり肉を焼いたりする釜。
タンドーリチキン・シシカバブ・ナン等の料理で有名
色々な形態があるが、通常は調理場の床に立ち上げて周囲をレンガや石などで囲い、釜とレンガとの間に砂と、断熱のために塩やガラスを砕いたものを詰める。ナンは手でたたいて伸ばし、釜の内側に張り付けて焼く。肉はシークと呼ばれる鉄の大串に刺して焼く。
S￥880 L￥1,750
ヨーグルトをベースにガーリックや種々のスパイスを使ったソースに、一晩つけ込み、タンドールの炭火で焼きました。
チキンティッカ
S￥880 L￥1,750
骨なしチキンのもも肉を一口大にカットしてタンドーリチキンとは違った、ハーブや砕いたナッツなどを使ったソースに一晩つけ込んで焼きました。
シシカバブ
S￥880 L￥1,750
チキンのももの挽肉を様々なスパイスで味付けをしてシークにつけタンドールでホクホクに焼き上げました。
タンドーリミックスグリル
S￥1,030 L￥2,050
￥2,480
タンドリーチキン 1p
チキンティッカ 1p
シュリンプティッカ 2p
ナン ライス
アチャールサラダ ババド
（豆センベイ）
デザート（マンゴームース）
￥1,800
人気のカレー３品
（バターチキンカレー・キーマカレー・シュリンプカレー）
イエローライス
ナン 又は バトラ（揚げパン）
お飲物下記より１品
マンゴージュース・ラッシー・オレンジジュース・チャイ
（印度風ミルクティー）
￥880
お母さんのお味の甘口チキンカレー
チキンの皮なしもも肉と小さく切った人参・ ポテト・タマネギのカレー