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長野県諏訪市元町１−１６☆諏訪杜氏 | |
| ◆真澄 純米大吟醸 山花生宮坂酒造（長野県） |
| 限定醸造品 | 純米大吟醸 生 直売店限定販売 |
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| お届け日 容量：価格 | 平成１１年6月只今発売中 720ML 2,230 |
| 酒 質 | ☆原料米：山田錦☆精米歩合45％☆日本酒度+3☆アミノ酸度1.6 ☆アルコール度数:16度台☆酵母：９号系：１４号系☆杜氏：諏訪 |
| 商品の特徴 | ☆香り高く軽快でなめらか。人気商品「純米大吟醸 山花」の生酒です。 |
| ◆＜真 澄＞夢 殿 |
 | 限定醸造 | 真澄・大吟醸・夢殿● 第６５回関東信越国税局酒類鑑評会で真澄の 大吟醸は激戦を勝ち抜いて第一位の栄誉に輝きました商品です。 |
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| お届け日 容量：価格 | ただ今販売中 : 720ml ： \4,370 | |
| 酒 質 | ☆原料米全量：山田錦☆精米歩合40％☆日本酒度＋5 ☆アルコール度数17☆使用酵母９号・アルプス酵母 | |
| 商品の特徴 | ☆真澄の品評会出品酒。
最高の原料米と精緻な技から生まれる 味わいは正に絶品。 文字通り真澄を代表する一本です。 |
| ◆＜真澄＞純米吟醸あらばしり長野県諏訪市 |
 | 季節限定品 | 純米吟醸 あらばしり |
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| お届け日 容量：価格 | １2年 ２月上旬 （お待ち下さい）: 3月上旬 : 720ml： \1,460 ： 1.8Ｌ￥2,910 |
| 酒 質 | ☆原料米全量：長野県産・美山錦☆精米歩合55％以下 ☆日本酒度+2☆アルコール度数:17度 |
| 商品の特徴 | ☆純米吟醸しぼりたて生原酒。 大寒の時期を選んだ純米吟醸酒のしぼりたて生原酒・割り水 火入れ、炭素>濾過せずに瓶詰めします、フレッシュな吟醸香 、鮮烈で力強い味わいが特徴。 |
| ◆真澄 ＜特別純米酒 辛口生一本＞ 長野県諏訪市元町 |
| ◆只今販売中 |
ただ今販売中:毎月１日に入荷 |
| ◆容量：価格： |
☆300ml535円☆720ml1,260円☆1.8Ｌ￥2,430 |
| ◆酒 質 |
☆原料米 美山錦 ☆精米歩合 ５５％ ☆貯蔵：常温で６ヵ月以上 ☆日本酒度 ＋５ ☆酸度 １．５ ☆アルコール度数 １５％ |
| ◆商品の特徴 |
☆吟醸タイプの純米酒。
『さすがは真澄』とお誉め頂ける酒を目指しました。 ほのかな含み香とビロ−ドを想わせる味わいが特徴です。 |
| ◆真澄 ＜夢殿 純米大吟醸＞ 長野県諏訪市元町 |
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◆発売予定日 |
11年１１月 |
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◆容量：価格： |
☆１．８Ｌ￥８，７４０（化粧箱なし） |
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◆酒 質 |
☆原料米 山田錦 ☆精米歩合 ４０％ ☆タイプ 香り高いタイプ ☆日本酒度 ＋２ ☆酸度 １．６ ☆アルコール度数 １６％ |
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◆商品の特徴 |
☆真澄が醸す純米酒の最高峰。チェロの響きを思わせる重圧な味わい、穏やか な香りと柔らかな喉越しを具えた逸品です |
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◆発売予定日 |
☆１1年９月 |
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◆容量：価格： |
☆７２０ＭＬ￥１，４６０ ☆１．８Ｌ￥２，９１０ |
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◆酒 質 |
☆原料米 美山錦 ☆精米歩合 ５５％ ☆酒母 山廃酒母 ☆日本酒度 ±０☆酸度 ２．０ ☆アルコール度数 １８％ |
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◆商品の特徴 |
☆秋の季節商品。山廃仕込みと古風な手法で醸した個性的な純米原酒を瓶詰 め（瓶詰め時に加熱処理をしない）します。本年は山廃の個性をストレートに味 わって頂けるよう一切割り水をせずに原酒のままお届け致します。 |
| 本醸造 | 家伝手造り | 奥伝手造り | 辛口生一本 | 辛口生一本（生） | |
| 酒 質 | 本醸造 | 特別本醸造 | 特別純米酒 | ||
| 容量 | １．８g | １．８g | １．８g | ||
| 日本酒度 | |||||
| 度数 | |||||
| 酸度 | |||||
| 原料米 | 美山錦 | ||||
| 精米歩合 | 6０％ | ||||
| 使用酵母 | 協会７号 | ７号系酵母 | ９号系酵母 | ９号系酵母 | |
| 価格 | 1,840円 | ２，１４０円 |