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商 品 名 |
宝 風 |
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純米超辛 |
| 酒 質 | 純 米 酒 | 吟醸酒 | 吟醸酒 | 純米吟醸 |
| 容 量 |
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| 度 数 | １４-１５ | １５−１６ | １５−１６ | １５−１６ |
| 酸 度 |
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| 原 料 米 | 美山錦 | 美山錦< | 美山錦 | 山田錦 |
| 掛 米 | トヨニシキ | トヨニシキ | トヨニシキ | トヨニシキ |
| 精米歩合 | ６０−６５ | ５０−５７ | ５０−５７ |
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| 使用酵母 |
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| 価 格 | １，９４０ | １，１６５ |
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| ◆＜刈穂＞山廃純米：生原酒秋田県仙北郡仙北町 |
 | 限定醸造 | 山廃純米生原酒 |
|---|---|---|
| お届け日 容量：価格 | 4月中旬より *(販売中)* 720ml： \1,250 | |
| 酒 質 | ☆原料米全量：美山錦：トヨニシキ☆精米歩合60％以下 ☆日本酒度+3☆アルコール度数:17〜18度☆酸度1.9 | |
| 商品の特徴 | ☆この時期の限定販売品です:酵母は協会９号を使用・ |
| 季節限定品 | 山廃純米:生:原酒:番外品*今回は酒度＋１７です。*NO-13 |
|---|---|
| お届け日 容量：価格 | ３月下旬:終売 1.8L： \2,767 |
| 酒 質 | ☆原料米：美山錦３割・トヨニシキ７割☆精米歩合60％以下☆日本酒度+17 ☆アルコール度数:18〜19度 |
| 商品の特徴 | ☆伝承の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ辛口純米生原酒。特に日本酒度 が上がった原酒を瓶詰めした逸品一度のみの販売です。 |
| ◆＜刈穂＞大正複刻酒：辛口秋田県仙北郡仙北町 |
 | 限定醸造 | 亀の尾仕込み 純米吟醸 |
|---|---|---|
| お届け日 容量：価格 | １1月中旬より *(販売中)* :辛口： 720ml： \1,500 | |
| 酒 質 | ☆原料米全量：亀の尾☆精米歩合60％以下☆日本酒度+8 ☆アルコール度数:18〜19度 | |
| 商品の特徴 | ☆大正時代の造りを当時の仕込み資料を基に再現したお酒で す。ラベルも刈穂蔵に現在する当時の鑑評会の賞状を基にデ ザインしました。大正の昔に思いを馳せつつ、再び時を刻み始 めました刈穂蔵創業当時の放漫をお楽しみ下さい。 |
| ◆＜刈 穂＞山廃純米:生:原酒:番外品秋田県仙北郡仙北町 |
| 季節限定品 | 山廃純米:生:原酒:番外品・日本酒度＋２０ |
|---|---|
| お届け日 容量：価格 | 只今販売中です。 1.8L： \2,767 |
| 酒 質 | ☆原料米：美山錦３割・トヨニシキ７割☆精米歩合60％以下☆日本酒度+20 ☆アルコール度数:18〜19度 |
| 商品の特徴 | ☆伝承の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ辛口純米生原酒。特に日本酒度 が上がった原酒を瓶詰めした逸品一度のみの販売です。 |
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