本日の「私のやさい畑」は、下記の5品目です。
| 館町の田中さん | 小比企町の鈴木さん |
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さといも
小松菜 |
ニラ
ねぎ
白菜抜き菜 |
野菜が不調
秋こそは、と期待をしましたが、雨がちで成育が遅れています。キャベツ、大根、にんじん、たくさん植え付けているのです。どれも不調です。昨年は、にんじんが豊作で、取れ取れにんじんを別個お願いしたほどです。こんなに、にんじんの成育が遅いのは、初めてだと鈴木綾子さんは言っています。野菜苦悩の秋です。ニラとねぎの組み合わせは、良くないと言う綾子さんですが、さりとて他のがあるわけでもなく、ご容赦ください。この天気で思うように野菜が出来ない、組み合わせが良くなくてすいませんと、皆様にお伝えくださいと綾子さん、気にしていました。
「日本農業新聞」という新聞に、毎日青果市況が載っています。例えば、レタス（長野産）Ａ16玉 9450−8400など一覧に書いてあります。16個8400円としますと１個525円。9450円としますと１個591円ということです。ほうれん草なども随分高値がついています。東京産小松菜400g高値、783円。中値、525円。低値、168円です。これは仕入れ値ですので、売値はプラスアルファが経費としてつきます。高値で仕入れた小松菜を消費者が買うとなりますと400gが1000円以上にもなる可能性があります。小松菜を1000円も出してして買う人がいるのでしょうか。値がつくということは、買い需要があるということです。高級料亭にでもいくのでしょうか。こういうのを見ますと「やさい畑」の生産者は、雨が降っても雪が降っても、台風でも、日照不足でも、成育が悪くても野菜がある限り値段がほとんど変わらないのには、驚かされます。
時々、スーパーとか八百屋さんとかに行って、勉強させてもらっています。形状、パッケージの仕方、分量、値段、などなどです。すぐに価格に目がいってしまいます。市況価格は、見場と味で決まります。虫食いは、安くなります。安全性はあまり考慮されません。
白菜の抜き菜、前回いかがでしたか。私は、甘みがあっておいしかったです。おひたしにして食べました。炒めたりしても美味しいと思います。
パークアンドライド
中心市街地の周辺部に駐車場を建設して、そこから中心部までバスや路面電車でアクセスするという仕組みの町づくり手法です。
今度、立川で、ＪＲ立川駅北口周辺の渋滞解消策として、この政策が取り入れられるそうです。泉町の広域防災基地北端に450台収容の無料駐車場を設け、昭和記念公園、商店街、映画館など駅北口まで、約３キロを無料バスが、運行するそうです。土、日、祝日のみのようですが、環境への配慮、商店街の活性化など意義は大きいと思います。
八王子では、北口の八日町や八幡町などの老舗が、潰れています。シャッターを下ろしているところがおおく、追分町付近では、商店がマンションに様変わりしています。八日町付近の商店は、結構おもしろいのです。木の桶など売っている店ですとか、はかりの専門店ですとか、かつをぶし店とか。紙の店、豆をはかり売りしてくれたりするお店屋、帽子屋さんなど潰れないで欲しいのです。私が、うなぎの骨せんべいをたまに買う店があるのですが、駅から歩くと遠いので、ついでがないと、なかなか行きません。無料バスのようなアクセス方法があれば行きやすいのにといつも思っていました。無料とまで言わなくとも武蔵野市で実施しているムーバスのように100円というのでもいいですね。100メートルおきくらいにバスストップがあって、100円で乗り降り自由なんて言うのを作ったら、いいですね。もちろん自家用車は、手前の駐車場までしか入れないようにします。
これをヒュマンスケールの街作りといいます。今、八王子では、100億以上のお金をかけて駅前に地下駐車場を建設しています。これでは、八日町付近は素通り、みんな駅回りでお買い物となります。歴史ある商店の活性化につながりません。
私は立川へは、時々映画を見に行きます。以前は新宿まで行っていたのですが、立川に映画館ビルが出来てから立川ばかり行っています。水曜日は女性が1000円です。水曜にはなかなか行かれませんが、行けばついでに買い物したりします。今度無料バスなが運行されるのなら、試しに乗ってみたいし、ウインドウショッピングもしてみたいと思います。
実はこの私、ドイツに勉強行ってから、ずっとパークアンドライド方式を提唱してきました。八王子駅北口に地下駐車場を作るという計画が持ち上がった時も、中心街で出なく周辺に駐車場を作り路面電車をと提案しました。そのほうがよっぽど安上がりで、環境にも配慮した街ができあがちます。地下駐車場は工事中です。完成に向かっています。それでもあきらめずに人にやさいし街を提案して行き続けます。
「私のやさい畑」お届けします」
NEWS
○磯沼牧場のサマーフェスティバルの写真ができました。
○やさい畑では、インターネットによる注文書の受付を開始いたしました。会員の方で、インターネット接続ができ、電子メールをお持ちの方で、インターネットによる注文を希望する方は、お名前（会員番号）と電子メールアドレスを、yasai@din.or.jp までお知らせ下さい。
会員専用のホームページのアドレスは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/order/order.html です。現在は、インターネット注文フォームと通信連絡フォーム、および会員相互の親睦のための掲示板などがあります。入室には、IDとパスワードが必要です。yasai@din.or.jp までお問い合わせ下さい。
○やさい畑会員専用掲示板を開設しました。（会員専用ページ）
６月より、やさい畑会員相互の情報交換や親睦をはかるための「会員専用掲示板」を開設しました。話題は、食べ物の話、地域情報、イベント情報、パソコン談義などなんでも結構です。どしどし投稿して下さい。この掲示板はインターネット注文を利用している方だけでなく、やさい畑の会員で、インターネットがご利用できる方であればどなたでも入室できます。生活舎の会員の方も参加できます。まだ入室方法をご存じでない方は、yasai@din.or.jp まで、会員番号とE-mailアドレスをお知らせ下さい。URLは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/wwwboard/ です。
○4/26（日）の、小比企町の「磯沼牧場」、春のイベントは、雨天のため中止となりましたが、5/3に順延して開催いたしました。この模様をご覧になりたい方は、こちらをご覧下さい。
雨の中、70名以上の方が参加して下さいました。
有り難うございました。 |
新兵器で、50人分の「パエリア」に挑戦。 |
○やさい畑が、アサヒタウンズの連載記事「東京の農業」で紹介されました。記事の内容はこちらをご覧下さい。
○高尾駅北口前の、きれいなお花が一杯並んでいる、たべものやさん（うどん・カレー・コーヒなど）「花織」のホームページができましたのでお立ち寄り下さい。
○1/24は生活舎の新年会でした。
新年会で挨拶する福富代表。 |
新年会のおごちそう。 |
菊元さん |
○いちょうまつりの磯沼ミニ牧場で、生活舎とやさい畑が出店しました。このときの模様を写真でお伝えします。
○山梨のぶぅふぅうぅ農場で「謝肉祭」が開催されました。今回は、やさい畑の会員の方も参加して下さりました。
南大沢から来て下さった方々。
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ぶぅふぅうぅ農場の中島さんと福富りえ子。
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BACK NUMBER
やさい畑では、週4回、「やさい通信」を配信しています。
ここでは、週１回程度になりますが、八王子の旬の野菜情報を皆様にお届けいたします。
1998年
1997年
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