本日の「私のやさい畑」は、下記の5品目です。
| 館町の田中さん | 小比企町の鈴木さん |
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大根抜き菜
ピーマン
さといも |
チンゲン菜
ネギ |
大根の抜き菜
大根を育てる前段階として、葉を間引きます。抜き菜の頃は、普通は農薬が大量に使用されます。ですから安心して食べられる抜き菜が少ないのです。どうぞ安心してお召し上がりください。ビタミンCやビタミンAなどがたっぷり含まれています。
さといも
煮物、田楽、秋の訪れを感じさせる野菜です。低カロリー野菜です。独特のえぐみがあり、皮をむくと手がかゆくなる方もいらっしゃるかと思いますが、塩を手につけてむくとかゆくならないそうです。さといもは芋で増え、植え付けた種芋の上に親芋が出来、そこから子芋が出来、孫芋が出来て行くそうです
昔からさといもは、子孫繁栄の象徴とされています。農作物の豊作と子孫繁栄を願う芋煮会は、地域文化としてあちらこちらで、残っています。
映画「南京1937」
９月１９日、北野市民センターホールで南京大虐殺をテーマにした映画「南京1937」の上映会がありました。人を虐殺することに無感覚と言うより快楽とも思える神経に戦争の異常さを感じました。小さな目に見えない命からはじまって、人の命がからみあって生きていくすべてのものを断ち切っていく戦争は、あってはならないのです。中国人の夫と日本人の妻が基軸となり、侵略戦争の実態を描いたのもですが、おそらく史実は、映画より残忍であったと思います。国際法上の非武装地帯まで乱入して、女性を陵辱する軍隊に、胸の痛みを覚えました。母が未来に希望を託した命が、泥にまみれたのです。重いテーマでしたが、歴史の認識と反省をきちんとして、責任を貫徹し未来を作っていきたいと思うのもです。
アメリカが、臨海前の核実験を行いました。抜け道をぬるぬると捜すように臨海前ならいいのでしょうか。核による平和（私は決してそうは思いませんが）と言われた時代から、ヒューマニティによる平和をと言われる時代となっています。核を誇示して平和はありえないのです。科学は人を幸福にするものです。破滅と向かう科学はいりません。
「私のやさい畑」お届けします」
NEWS
○磯沼牧場のサマーフェスティバルの写真ができました。
○やさい畑では、インターネットによる注文書の受付を開始いたしました。会員の方で、インターネット接続ができ、電子メールをお持ちの方で、インターネットによる注文を希望する方は、お名前（会員番号）と電子メールアドレスを、yasai@din.or.jp までお知らせ下さい。
会員専用のホームページのアドレスは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/order/order.html です。現在は、インターネット注文フォームと通信連絡フォーム、および会員相互の親睦のための掲示板などがあります。入室には、IDとパスワードが必要です。yasai@din.or.jp までお問い合わせ下さい。
○やさい畑会員専用掲示板を開設しました。（会員専用ページ）
６月より、やさい畑会員相互の情報交換や親睦をはかるための「会員専用掲示板」を開設しました。話題は、食べ物の話、地域情報、イベント情報、パソコン談義などなんでも結構です。どしどし投稿して下さい。この掲示板はインターネット注文を利用している方だけでなく、やさい畑の会員で、インターネットがご利用できる方であればどなたでも入室できます。生活舎の会員の方も参加できます。まだ入室方法をご存じでない方は、yasai@din.or.jp まで、会員番号とE-mailアドレスをお知らせ下さい。URLは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/wwwboard/ です。
○4/26（日）の、小比企町の「磯沼牧場」、春のイベントは、雨天のため中止となりましたが、5/3に順延して開催いたしました。この模様をご覧になりたい方は、こちらをご覧下さい。
雨の中、70名以上の方が参加して下さいました。
有り難うございました。 |
新兵器で、50人分の「パエリア」に挑戦。 |
○やさい畑が、アサヒタウンズの連載記事「東京の農業」で紹介されました。記事の内容はこちらをご覧下さい。
○高尾駅北口前の、きれいなお花が一杯並んでいる、たべものやさん（うどん・カレー・コーヒなど）「花織」のホームページができましたのでお立ち寄り下さい。
○1/24は生活舎の新年会でした。
新年会で挨拶する福富代表。 |
新年会のおごちそう。 |
菊元さん |
○いちょうまつりの磯沼ミニ牧場で、生活舎とやさい畑が出店しました。このときの模様を写真でお伝えします。
○山梨のぶぅふぅうぅ農場で「謝肉祭」が開催されました。今回は、やさい畑の会員の方も参加して下さりました。
南大沢から来て下さった方々。
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ぶぅふぅうぅ農場の中島さんと福富りえ子。
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BACK NUMBER
やさい畑では、週4回、「やさい通信」を配信しています。
ここでは、週１回程度になりますが、八王子の旬の野菜情報を皆様にお届けいたします。
1998年
1997年
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