本日の「私のやさい畑」は、下記の5品目です。
館町の田中さん | 小比企町の鈴木さん | 大谷町の木下さん |
なす |
じゃがいも
ピーマン
ニラ | かぼちゃ |
気候変動
きゅうりもトマトも調達出来なくて、心苦しく思っています。日が照らないのでという答えが、どの生産者からも返ってきます。世界的な気候変動なのか、今年限りの不調なのか、わかりませんが、ご迷惑おかけしています。野菜が、なかなか揃いません。じゃがいもを単品で、ご注文の方は、じゃがいもづくしになってしまいます。すいません。
夏休みに「ディープ インパクト」という映画を気晴らしに見ました。
巨大ないん石が、地球に衝突するのを避けるため、核爆弾を使って、いん石を破壊しようとする映画でした。ひとことで言えばそれだけなのですが、人間模様こもごもからんで、息つく間もないほど切迫したものでした。
核爆弾を搭載した宇宙船は、犠牲者を出しながら、巨大いん石と対峙するが失敗。いん石は、大小に二つに割れ、地球めがけて突進。ついに小さい方のいん石が、衝突。空は、曇り、津波は、30メートルを越えて都市を水没させていく。
目的意識的に選ばれた人と、５０才以下の無作意抽選で選ばれた人たちが、地下都市に移住出来る権利を得て、ノアの箱船のように、つがいの動物と共に移動していく人間模様は、親子関係、恋人関係のからみで涙、涙の有り様でした。
結論は、宇宙船の乗組員が決死の覚悟で、核爆弾と一緒に大きい方のいん石に体当たり、乗組員の命とともにいん石は、粉々に散っていき、地球消滅は、避けられたのです。大勢の犠牲者をだしながら、地球は、生き残ったというトータルではハッピーエンドでした。
映画としては、おもしろかったのですが、映画館を後にしながら、「やっぱり核兵器は、必要だ。」と言っているみたいで、核廃絶を主張している私としましては複雑でした。それに素人考えですが、巨大いん石を破壊するほどの核爆発なら、放射能被害も大変でしょうと現実を想像してしまうのです。
地球の温度が、上がると南極だか北極だかの氷が溶けて、海面が上がり陸地が何割か消滅すると言われていますが、海面に沈むビル群を映画で見て、そんなことを考えていました。西寺方町の渡辺クニ子さんが、今、地球で起きている事象を絵に書いて送ってくださいました。絵を見るとため息が、でてしまいます。ここで全部を紹介することは、出来ないのですが、機会がありましたら、プリントしたいと思います。農薬散布、護岸工事、ゴミ焼却による影響など分かりやすく書いてあります。あきらめずに足下から実践を積み重ねていくしかないです。
じゃがいも
じゃがいもは、朝取れではなく、収穫した後冷暗所で貯蔵されたものです。保存する場合は、新聞紙にくるんで、かごなどに入れ、通気性を持たせて、保存してください。日あたりの良い所に置くと芽がでやすくなります。又、冷蔵庫での保存は、低温障害を起こすので禁物です。
ピーマン
ピーマンが、続いています。ご容赦ください。唯一豊富な野菜です。お子さんが大好きな？ハンバーグ、今日は、ハンバーグより栄養満点な肉詰めは、いかがでしょうか。
１．ピーマンは半分に切り、種を取る。
２．挽肉、たまねぎ、コーン、溶き卵、塩、こしょうをボールに入れ手で粘りが出るまで混ぜる。
３．ピーマンの内側に小麦粉をふるい、２を詰める。
４．バターをクリーム状に練って、パン粉少々を混ぜたものを上にのせる。
５．オーブントースターで１０分ほど焼いて出来上がり。
。前回、辛目の大人料理の紹介が多かったので、こんなのもいいかなと紹介しました。大人には、「今夜はピーマンの肉詰めよ。」と言い、子どもには、「今夜は、ピーマンハンバーグよ。」と使い分けてもおもしろそう。
「私のやさい畑」お届けします」
NEWS
○掲示板・資料請求等、サーバーの障害により休止していましたが、7/1に復旧いたしました。大変ご迷惑をおかけいたしました。
○やさい畑会員専用掲示板を開設しました。（会員専用ページ）
６月より、やさい畑会員相互の情報交換や親睦をはかるための「会員専用掲示板」を開設しました。話題は、食べ物の話、地域情報、イベント情報、パソコン談義などなんでも結構です。どしどし投稿して下さい。この掲示板はインターネット注文を利用している方だけでなく、やさい畑の会員で、インターネットがご利用できる方であればどなたでも入室できます。まだ入室方法をご存じでない方は、yasai@din.or.jp まで、会員番号とE-mailアドレスをお知らせ下さい。URLは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/wwwboard/ です。
○やさい畑では、インターネットによる注文書の受付を５月分から開始いたしました。７月分の注文を開始しています。締め切りは6/19（金）です。会員の方で、インターネット接続ができ、電子メールをお持ちの方で、インターネットによる注文を希望する方は、お名前（会員番号）と電子メールアドレスを、yasai@din.or.jp までお知らせ下さい。
会員専用のホームページのアドレスは、http://www.hiug.ne.jp/~yasai/order/order.html です。現在は、インターネット注文フォームと通信連絡フォームがあります。今後、会員相互の親睦のための掲示板などを設置する予定です。入室には、IDとパスワードが必要です。yasai@din.or.jp までお問い合わせ下さい。
○4/26（日）の、小比企町の「磯沼牧場」、春のイベントは、雨天のため中止となりましたが、5/3に順延して開催いたしました。この模様をご覧になりたい方は、こちらをご覧下さい。
雨の中、70名以上の方が参加して下さいました。
有り難うございました。 |
新兵器で、50人分の「パエリア」に挑戦。 |
○やさい畑が、アサヒタウンズの連載記事「東京の農業」で紹介されました。記事の内容はこちらをご覧下さい。
○高尾駅北口前の、きれいなお花が一杯並んでいる、たべものやさん（うどん・カレー・コーヒなど）「花織」のホームページができましたのでお立ち寄り下さい。
○1/24は生活舎の新年会でした。
新年会で挨拶する福富代表。 |
新年会のおごちそう。 |
菊元さん |
○いちょうまつりの磯沼ミニ牧場で、生活舎とやさい畑が出店しました。このときの模様を写真でお伝えします。
○山梨のぶぅふぅうぅ農場で「謝肉祭」が開催されました。今回は、やさい畑の会員の方も参加して下さりました。
南大沢から来て下さった方々。
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ぶぅふぅうぅ農場の中島さんと福富りえ子。
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BACK NUMBER
やさい畑では、週4回、「やさい通信」を配信しています。
ここでは、週１回程度になりますが、八王子の旬の野菜情報を皆様にお届けいたします。
1998年
1997年
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