生活舎を支える全国の生産者と取り扱い品(乳製品)
○牛乳・ヨーグルト・バターなど乳製品
- 長門牧場(長野県・北白樺高原)・東信ミルクプラント(上田市):長門ホモ牛乳、長門ノンホモ牛乳、コーヒー牛乳
長野県が誇る、本州第一の自然酪農牧場です。標高1450mの高原で、総面積245haの雄大な草原に、250頭の牛が年間を通し放牧され(1haに牛1頭)ています。長門牧場の牛たちは、年間通じて70%以上の粗飼料(牧草)を食べています。このような環境で育てられた牛は、日本中捜してもそうはいません。良質な牧草を満喫した健康な乳牛から、おいしい生乳が毎日生産されています。長門牧場のノンホモ牛乳は、ホモジナイズ(均質化)しない、低温殺菌(65度C・30分殺菌)ですから、良質な中味であるカルシウムやビタミン、それに蛋白質などが損なわれることがないばかりか、さっぱりして臭くありません。栄養豊かな、おいしい牛乳です。
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- 磯沼ミルクファーム磯沼 正徳さん(八王子市 小比企): ヨーグルト
八王子市小比企にある、コーヒーの香りのする牧場。京王線山田駅より歩いて5分程のところに牛舎とヨーグルト工場があり、乳牛60頭を飼っている。栄養満点のミルクや、新鮮なヨーグルト「かあさん牛のおくりもの」を生産している。
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磯沼ミルクファーム 磯沼正徳: 住所:東京都八王子市小比企町1625 TEL:0426-37-6086 FAX:0426-37-0339
- よつ葉の乳製品: バター、チーズ、生クリームなど
北海道十勝産の良質の牛乳100%で作ったバター、ナチュラルチーズ、生クリームなど、本物の味。
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