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ワイングラス |
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グラス選びから |
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| ワイングラスにも、正式には赤ワイン用、白ワイン用、シャンパングラス。 また、さらにブルゴーニュ用、ボルドー用、ライン用、シェリー用等々ありますが、ここではごくベーシックなものをご紹介しましょう。 |
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ワインをおいしく飲むためのグラスとして必要なことは、 |
| ・ できるだけ薄い。(口当たりがよい) ・ 無色透明。(色がよくわかる) ・ 大きめ。(約180mlから250mに100mlくらいいれる) ・ 足が長い。(足を持てば手の熱がワインに伝わりにくい) ・ 口が少しでもすぼまっている。(香りを逃がさない) |
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| 冷やして飲むワインなら、グラスも冷蔵庫で冷やしておくといいでしょう。 |