全粒粉 岩手県産南部小麦(使用直前に電動石臼で自社製粉) 酵母 全粒粉とレーズンエキス(レーズンはカリフォルニア産有機栽培)
地粉 岩手県産南部小麦 モンゴル産岩塩

カンパーニュ
2000 700 500 250
:発酵カゴで発酵させてガス窯(天然石)で直焼きしています 皮の香ばしさをお楽しみ下さい 大きさをいろいろ選べます
角パン 半角パン : 食型に入れて焼いています 皮が薄く焼けています                                           

戻る