澤乃井

小沢酒造  東京都青梅市沢井



沢乃井  梵  大吟醸5月より11BYで販売致します。

至純の酒を追求して,遂に生まれたのが,特別限定品
沢乃井 大吟醸[梵]です。
最高の米といわれる山田錦の中から,特に産地(吉川町)を指定し,
極限まで磨き上げ,あかつきの寒水を汲んで精進精斎仕込みました。
酒造りにこめる誠と愛と祈りの結晶として,全きもの,神の意をもつ[梵]
と命名いたしました.
原材料名:米・米麹・醸造アルコ−ル
原料米:山田錦(特A)
酵母:協会9号
粕歩合:60%
日本酒度:+5
アルコ−ル分:15・5
アミノ酸:0.6
濃淡:淡麗
甘辛:辛口
酸度:1.1
容量:
  720mI   \5000
 1800 mI ¥10000



◆<澤乃井>春の雪:純米吟醸にごり酒東京都青梅市沢井
NO-O3
限定醸造純米吟醸にごり酒**
お届け日
容量:価格
1.8L: \3,000
酒   質
☆原料米全量:五百万石☆精米歩合58%以下☆日本酒度+3
☆アルコール度数:15.5度
商品の特徴
☆純米吟醸にごり酒
この商品は蔵人が丹精込めて育て上げたもろみをあらばしりし、
無濾過にて瓶詰めしたもので、長期低温発酵による繊細な吟醸
香と純米ならではの膨みのある味わいがストレートに楽しめる、
酒質の優良性にとんだ逸品です。



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このページは平成12年4月に更新