珍答！発酵と腐敗
小生の友人の話です。
小生の友人は、女子校の臨時講師をしていました。科目は生物です。
常々から、
「今の女子高生はわからないよなあ」
と言っていましたが、どうせ彼の言うことだし、
「オヤジの言い分はいつの時代も変わらないよなあ」
と聞き流していました。
ある日、彼がテスト答案の束を持って現れました。
「おい、この答案見てみろよ！ 最近の女子高生が分かるぞ！」
興味半分で見てみると、彼が苦心して作った「腐敗と発酵の違いについて書け」という記述問題の答案がエライことになっていました。
なお、彼曰く、
「どちらも微生物の働きであり『人間に有用であるか有用でないか』の違いで主観的に分けているだけであり、本質的な違いはない」
そうです。
しかも、授業でしつこいほど繰り返したとか。
いろいろありましたが、最高だったのは、
「腐敗はひかげでおこり、発酵はひなたで起こる」
でした。
・・・イメージは伝わりますけどね。