アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ自体はスタンダードな調理法である。しかして、どこら辺が異次元か、というと、刮目せよ！
このニンニクの量！
何せ丸々一玉はいる超絶の食いもんである。あまりの凄まじさに@niftyの料理フォーラムのシスオペすら絶句させた。
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スパゲティ(1.8ミリ) 粉チーズ。ニンニク降ろし。
ニンニクは半分を具として切り、残りを降ろして使っても良いのだけれど、
降ろすの面倒で市販品を使う。
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茹でるときの塩はかなり多い。
スープとして飲んで美味しいと感じる濃さが必要。
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茹でる間もたまに混ぜる（麺同士がくっつきやすい）。
麺の茹で方には色々流儀があるが、ここでは省略
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芽を取る流儀の人もあるがそこは好みで
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油（何でも良いがピュアオリーブが推薦）を入れる。
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（好みで調節。ただし、ここでは撮影のためにかなり多めに入れている）
クツクツとごく弱火（焦げやすいので注意）で、徹底的に火を通す。
良く火を通すとニンニクがほくほくして美味しいし、
入り方が弱いとただ臭いだけの物になる。
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【スピードはアルデンテの命！】
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粉チーズをたっぷりふって召し上がれ。
なかなかオソロシゲな食い物であるが、実際に食べてみればそれほどでもない。
え？ 信用できないって？
ま、それはそれとして、ぼく自身もこれはあんまりだろうというので、具のニンニクをタマネギに変えるとかやってみたけれど、どうにも上手くいかない。また、ぼく自身は辛いのがニガテなのでカイエンペッパー抜きの物もトライしてみたが、これもぴりっとこない。
ま、最初はこれでやってみてください。