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☆すっぴんの酒:無濾過生原酒の魅力は味の変化を楽しめることでは
醪袋を吊るし斗瓶とり・タンクで取ったり・木槽で圧を掛けない1番
搾り・圧を掛けて取る2番搾り・機械搾り機で圧を掛けない甕口など
貯蔵も・斗瓶囲い・瓶囲い・タンク囲い・四季折々の味を楽しめる酒
無濾過生原酒は開栓し味の変化を楽しみながら呑める酒です。



福岡県三井郡
三井の寿
純米吟醸
木槽搾り

蔵元で呑む酒、ふな口から
搾り出ているお酒を、そのま
ま詰めあげた、純米吟醸の生
原酒です。ほのかな香りの中
に新鮮な生純米の旨みと、爽
やかな切れが味わえます。


☆奈良県御所市
風 の 森
純米大吟醸
しぼり華

☆しぼり華は機械搾り機にも
ろ実を入れ圧力をかけずに
最初に流れれた酒。全量ア
キツホで・7号酵母で含みか
と、キレの良さが特徴。価格
以上の味をお楽しみ頂けるこ
とでしょう


17BY新酒今年の造りは酸を楽しんで下さい・・
酒地るえ冴が技の氏杜
兵庫県赤穂市坂越
坂 越
山廃純米酒・斗瓶取り
<無濾過生原酒>

坂越は・今までの忠臣蔵と同じ醪ですが忠臣蔵は約1年以上熟成させて販売を致してきましたが坂越は新酒から1年以内の商品で瓶詰め時に斗瓶番号と一升瓶番号を入れました。
蔵元の熱き想いと風土が醸す手造りの地酒 兵庫県赤穂市
鑑評会出品酒
忠 臣 蔵

<大吟醸・斗瓶取り>

袋搾り・斗瓶取り・手間暇かかる作業なので数に限りがあります。柔らかな旨味、キレの良い爽やかな喉越し。☆名前どおり播州赤穂の蔵元で、その創業は古く、元禄の時代には浅野家御用達で赤穂浪士にも飲まれた由緒ある蔵元です。


当店取り扱い本格焼酎
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下記の地酒・店頭で試飲が出来ます・7月17日
◆秀鳳 美山純米 無濾過生原酒
◆坂越・吟醸純米・無濾過生原酒
◆鍋島純米・無濾過生
◆本格芋焼酎・多数の銘柄
お気軽にお立ち寄り下さい・お待ちしてます
iモード7月17日更新
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